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烹调工艺与营养

  • 专业人气:已有472人浏览
  • 所在地域:广东 广州
  • 学校名称:广东南华工商职业学院
  • 联 系 人:王老师
  • 学校地址:广州市天河区天平架沙太南路113号
  • 大专专业类中排名500,地区排名500
    这里有广东南华工商职业学院的烹调工艺与营养专业课程、烹调工艺与营养培养目标、烹调工艺与营养就业措施等信息。
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培养目标

本专业培养拥护党的基本路线、方针、政策,适应社会主义市场经济发展需求,具有烹调工艺与营养专业必需的文化基础知识和烹饪专业知识,具有良好的烹饪职业素养,具有现代烹饪理念的核心烹饪技能,能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能型人才。

主要课程

中国烹饪工艺,食品营养,酒店餐饮服务与管理,宴会设计,餐饮英语等。

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