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烹饪

  • 专业人气:已有521人浏览
  • 所在地域:广东 广州
  • 学校名称:广东华商技工学校
  • 联 系 人:王老师
  • 学校地址:广东省广州市增城荔城街华商路1号
  • 中专专业类中排名500,地区排名195
    这里有广东华商技工学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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主干课程

饮食营养与卫生、现代厨具及设备、厨房管理知识、餐饮业经营与管理、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪基本功训练、烹调技术、冷拼与食品雕刻、面点技术、西餐烹调基础、中式烹调师、地方名菜操作实训等。

就业方向

中西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中西式面点制作技术岗位等。

可考取职业资格证书

中式烹调师(中级)或中式面点师(中级)。

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