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中式烹饪与营养膳食

  • 专业人气:已有375人浏览
  • 所在地域:湖南 长沙
  • 学校名称:湖南交通科技职业中等专业学校
  • 联 系 人:张老师
  • 学校地址:湖南省长沙市岳麓区望新路334号
  • 中专专业类中排名500,地区排名193
    这里有湖南交通科技职业中等专业学校的中式烹饪与营养膳食专业课程、中式烹饪与营养膳食培养目标、中式烹饪与营养膳食就业措施等信息。
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培养目标

学习中式烹饪专业理论知识、营养知识、专业操作技能,掌握中国八大菜系及地方特色菜系的制作方法和工艺流程,培养学生成为懂营养、会分析、能操作的,符合宾馆、酒店、会所等餐饮岗位工作要求的综合技术型人才。学生在校期间报考中式烹调师、中式面点师等国家职业资格证书。也可以升入相应高等院校就读,获得相应大学文凭。

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