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高级烘焙

  • 专业人气:已有503人浏览
  • 所在地域:河南 三门峡
  • 学校名称:三门峡陕州区中等专业学校
  • 联 系 人:何老师
  • 学校地址:河南省三门峡市陕州区陕州路中段
  • 中专专业类中排名500,地区排名4
    这里有三门峡陕州区中等专业学校的高级烘焙专业课程、高级烘焙培养目标、高级烘焙就业措施等信息。
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专业简介

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员,现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。

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