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西式面点

  • 专业人气:已有379人浏览
  • 所在地域:安徽 合肥
  • 学校名称:合肥机电学校
  • 联 系 人:高老师
  • 学校地址:安徽省合肥市经济开发区宿松路与紫蓬路交口往西200米
  • 中专专业类中排名500,地区排名189
    这里有合肥机电学校的西式面点专业课程、西式面点培养目标、西式面点就业措施等信息。
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主要课程

中、西式面点的种类与特点、化学原料与色素、香精、中、西式面点原材料选用、饮食营养卫生、面点企业经营管理、馅料的种类与制法、发酵皮类与蔬松原理、生产场地的技术管理知识与成本核算、西式面点师(中级)等。

技能考证

中式面点师(中级)、西式面点师(中级)

就业方向

主要为高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业、从事西式烹调与餐饮管理等工作、也可在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等。

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