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烹饪(中式烹调)

  • 专业人气:已有589人浏览
  • 所在地域:广西 桂林
  • 学校名称:桂林技师学院
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:桂林市七星区五里店路6号
  • 中专专业类中排名500,地区排名25
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专业课程

计烹饪原料知识、离饪营养与卫生、烹饪离术、原料加工、成本核算、营养与配膳设计、餐饮管理、烹饪基本功、中餐热菜制作、冷菜冷盘制作、食品雕刻、西餐菜肴制作、中西式面点制作。

就业方向

酒店、饭店的餐饮部门从事烹饪生产服务岗位。

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开设有烹饪(中式烹调)的学校

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