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餐饮管理与烹饪

  • 专业人气:已有455人浏览
  • 所在地域:浙江 台州
  • 学校名称:天台县职业教育集团
  • 联 系 人:刘老师
  • 学校地址:天台福溪街道始丰西路108号
  • 中专专业类中排名500,地区排名46
    这里有天台县职业教育集团的餐饮管理与烹饪专业课程、餐饮管理与烹饪培养目标、餐饮管理与烹饪就业措施等信息。
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培养目标

本专业为适应现代餐饮业快速发展的需要,满足餐饮集团和星级酒店对高素质技能型人才的需求,培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,有较强的组织、沟通、协调能力,能从事酒水与茶艺制作、餐饮服务与经营管理的高素质技能型人才。

主要课程

酒店管理概论、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒吧服务与管理、酒店英语、食品营养学、旅游市场营销、酒店礼仪等。

就业方向

毕业生可在国内或新加坡的品牌餐饮企业、外资酒店、高档茶艺会所以及其它旅游企业就业,就业岗位涉及:国内外餐饮企业调酒师、咖啡师、茶艺师、中西餐厅经理、营销部经理和人力资源主管等。

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