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中西面点制作

  • 专业人气：已有430人浏览
  • 所在地域：广东 茂名
  • 学校名称：茂名高州信息职业技术学校
  • 联 系 人：李老师
  • 学校地址：广东省茂名市高州金山开发区金辉大道133号
  • 中专专业类中排名500，地区排名63。
    这里有茂名高州信息职业技术学校的中西面点制作专业课程、中西面点制作培养目标、中西面点制作就业措施等信息。
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培养目标

培养现代的能创新的中西面点行业烘焙技术人才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，符合市场中西面点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

主干课程

烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、餐饮成本核算、餐饮管理实务等。

就业方向

从事酒店管理员，中餐烹调师、西餐厨师、中式面点师、蛋糕师、营养膳食咨询师等工作。目前该行业人员月薪可达7000-10000元。

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