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烹饪(中式烹调)

  • 专业人气:已有324人浏览
  • 所在地域:广东 广州
  • 学校名称:广东环保技工学校
  • 联 系 人:王老师
  • 学校地址:广州市增城区增江大道纬四路5号
  • 中专专业类中排名500,地区排名500
    这里有广东环保技工学校的烹饪(中式烹调)专业课程、烹饪(中式烹调)培养目标、烹饪(中式烹调)就业措施等信息。
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培养目标

培养熟练掌握粤菜烹饪技术的中、高级烹调师和面点师。

主要课程

烹饪基本训练、原料知识、烹饪技术、中式粤菜制作、烹饪工艺美术、营养卫生、饮食心理、冷菜、冷拼技术、中式面点制作等。

技能证书

计算机办公软件应用证书(中级)、中式烹调师(中、高级)、面点师证(中、高级) 

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