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烹饪(中式烹调)

  • 专业人气:已有297人浏览
  • 所在地域:湖北 荆门
  • 学校名称:钟祥高级技工学校
  • 联 系 人:刘老师
  • 学校地址:钟祥市文风路1号
  • 中专专业类中排名500,地区排名78
    这里有钟祥高级技工学校的烹饪(中式烹调)专业课程、烹饪(中式烹调)培养目标、烹饪(中式烹调)就业措施等信息。
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课程设置

烹调技术、原料知识、原料加工、食品雕刻、饭店服务礼仪、饭店管理基础知识、餐厅服务、中式面点、西餐烹调、西点烘焙等。

发展方向

参加技能高考升入大学,毕业后到省市各级知名大酒店及高尔夫球场就业。

专业建设

有全市唯一的省级烹饪技能大师工作室引领专业发展;有国家级烹饪大师执教,有高级讲师6名、高级实习指导教师4名,有调酒、中西式烹调教学设施设备200余台套,教学实力雄厚。

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