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食品科学与工程

  • 专业人气:已有651人浏览
  • 所在地域:江苏 扬州
  • 学校名称:扬州大学
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:江苏省扬州市邗江区兴城东路26号
  • 本科专业类中排名500,地区排名109
    这里有扬州大学的食品科学与工程专业课程、食品科学与工程培养目标、食品科学与工程就业措施等信息。
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学制四年培养目标:本专业培养掌握食品科学与工程领域知识和技术,能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才,同时也为研究生的培养输送合格人才。
开设的主要课程:生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品分析、食品工艺学概论、发酵工艺学概论、食品机械与设备、农产品贮藏学概论、机械制图(含CAD)、机械设计基础、畜产品加工工艺学、园产品加工工艺学、食品工厂规划与设计、食品标准与法规、食品酶学、食品营养学、食品生物技术概论、食品包装学等。
专业: 食品科学与工程专业介绍  食品科学与工程专业课程  食品科学与工程就业前景  食品科学与工程专业学校

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