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中餐烹饪与营养膳食

  • 专业人气：已有344人浏览
  • 所在地域：江西 九江
  • 学校名称：江西九江科技中等专业学校
  • 联 系 人：高老师
  • 学校地址：九江市濂溪区学府二路一号
  • 中专专业类中排名500，地区排名37。
    这里有江西九江科技中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业课程、中餐烹饪与营养膳食培养目标、中餐烹饪与营养膳食就业措施等信息。
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中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

中式烹调师、中式面点师、配餐师、公共营养师。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

烹饪概论，烹饪原料知识、食品营养与卫生，中式烹调技艺，烹调菜肴制作训练。中式面点制作训练。烹饪工艺美术、食品安全、饮食成本核算、烹饪基本功训练等。

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