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烹饪

  • 专业人气:已有550人浏览
  • 所在地域:河南
  • 学校名称:灵宝职业中等专业学校
  • 联 系 人:李
  • 学校地址:河南省三门峡市灵宝市长安路西段
  • 中专专业类中排名500,地区排名188
    这里有灵宝职业中等专业学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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烹饪培养目标

本专业培养从事饭店、宾馆烹饪技术高级食雕工艺技术和烹饪管理的应用型中等专业人才

烹饪主要课程

烹饪美学、烹饪美术、饮食营养与卫生、餐厅服务、成本核算、饭店管理、厨房管理、现代厨具、计算机、烹饪原料、热菜、凉菜、川点小吃、食品雕刻、冷拼技术、粤菜等

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