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中餐烹饪与营养膳食

  • 专业人气：已有614人浏览
  • 所在地域：广西 桂林
  • 学校名称：广西商业技师学院
  • 联 系 人：李老师
  • 学校地址：桂林市秀峰区九华路18号
  • 中专专业类中排名500，地区排名24。
    这里有广西商业技师学院的中餐烹饪与营养膳食专业课程、中餐烹饪与营养膳食培养目标、中餐烹饪与营养膳食就业措施等信息。
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培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

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