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中餐烹饪与营养膳食

  • 专业人气:已有637人浏览
  • 所在地域:广西 钦州
  • 学校名称:广西钦州农业学校
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:广西钦州市南珠东大街88号
  • 中专专业类中排名500,地区排名5
    这里有广西钦州农业学校的中餐烹饪与营养膳食专业课程、中餐烹饪与营养膳食培养目标、中餐烹饪与营养膳食就业措施等信息。
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学习内容

刀工技术、营养配餐技术、西餐烹饪技术、中餐烹调技术、冷菜与拼盘技术、食品雕刻技术、粤菜的制作、桂菜的制作等。

就业方向

各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅等的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作。如大厨、行政总厨、餐饮部经理等。

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