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烹饪

  • 专业人气:已有548人浏览
  • 所在地域:广西 南宁
  • 学校名称:南宁商贸学校
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:南宁市西乡塘区秀灵路西一里3号
  • 中专专业类中排名500,地区排名132
    这里有南宁商贸学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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主要课程

饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

培养要求

该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能,受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练,初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

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