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西餐烹饪

  • 专业人气:已有633人浏览
  • 所在地域:浙江 金华
  • 学校名称:义乌城镇职业技术学校
  • 联 系 人:刘老师
  • 学校地址:义乌市经发大道330号
  • 中专专业类中排名500,地区排名12
    这里有义乌城镇职业技术学校的西餐烹饪专业课程、西餐烹饪培养目标、西餐烹饪就业措施等信息。
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培养目标

面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业,培养具有西餐专业理论知识,具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。

专业课程

西餐英语、烹饪美术,营养与卫生。成本核算,厨房管理实务,原料加工技术.西餐烹调,冷拼,冷盘制作,雕刻、西式糕点制作。

就业岗位

高星级饭店,餐饮企业及西饼房、面包房、烘焙食品企业等从事西点,西式烹调的生产技术及管理工作。

专业: 西餐烹饪专业介绍  西餐烹饪专业课程  西餐烹饪就业前景  西餐烹饪专业学校

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