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西餐烹饪

  • 专业人气:已有672人浏览
  • 所在地域:广西 南宁
  • 学校名称:南宁第三职业技术学校
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:广西南宁市兴宁区望州路北二里14号
  • 中专专业类中排名500,地区排名70
    这里有南宁第三职业技术学校的西餐烹饪专业课程、西餐烹饪培养目标、西餐烹饪就业措施等信息。
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培养目标与就业方向

本专业培养学生学技西餐(西点)制作方面的相关知识及操作技能,熟西餐(西点)常用的原料和设备,具有较测的西餐烹江操作技能,能胜任星级酒店或招饮伟团西岗位西餐及西井星等西餐西点制作的支就型人才。

核心课程

烹饪原料知识与加工技术,西餐烹饪概论,西式烹调技术,烹饪营养与卫生、西餐服务、西式面点制作、西餐原料学、西式盘饰与果盘、西式饮品制作、成本核算、民俗与饮食文化、食疗与养生

专业: 西餐烹饪专业介绍  西餐烹饪专业课程  西餐烹饪就业前景  西餐烹饪专业学校

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