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西餐烹饪专业

  • 专业人气:已有905人浏览
  • 所在地域:湖北 武汉
  • 学校名称:武汉第一商业学校
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:武汉市汉口江汉北路106号
  • 中专专业类中排名500,地区排名10
    这里有武汉第一商业学校的西餐烹饪专业专业课程、西餐烹饪专业培养目标、西餐烹饪专业就业措施等信息。
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西餐烹饪专业核心课程

食品营养与健康、中式烹调、原料加工知识、食品雕刻、西式面点、西式烹调、烹饪工艺美术、餐饮成本核算、菜单设计、中西餐厅服务、西点制作、西餐烹饪技术、现代餐饮经营管理等。

西餐烹饪专业就业方向

毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业,从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业,从事西餐制作。在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

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