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烹饪与点心制作

  • 专业人气:已有867人浏览
  • 所在地域:广东 肇庆
  • 学校名称:肇庆商务技工学校
  • 联 系 人:郑老师
  • 学校地址:肇庆市端州区江滨西路24号
  • 中专专业类中排名500,地区排名5
    这里有肇庆商务技工学校的烹饪与点心制作专业课程、烹饪与点心制作培养目标、烹饪与点心制作就业措施等信息。
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培养目标

主要培养国际高级酒店、宾馆、会展中心、高级会所、度假村等具有良好职业道德、扎实烹饪理论基础、较为全面烹调技能的中西烹饪师、点心师,并为高等职业院校输送人才。

主要课程

学习烹饪理论、基础厨房、热菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹饪营养学、面点制作、食品原料知识、食品营养与卫生、厨房英语、烹饪美术、计算机应用等课程。 

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