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面点制作

  • 专业人气:已有618人浏览
  • 所在地域:山东 青岛
  • 学校名称:山东青岛莱西市职业教育中心
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:莱西市青岛路73号
  • 中专专业类中排名500,地区排名37
    这里有山东青岛莱西市职业教育中心的面点制作专业课程、面点制作培养目标、面点制作就业措施等信息。
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面点制作培养目标

培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

面点制作学习内容

讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、 刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃,并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。

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