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高级烹饪

  • 专业人气：已有809人浏览
  • 所在地域：陕西 渭南
  • 学校名称：渭南普田轨道交通职业学校
  • 联 系 人：李老师
  • 学校地址：渭南市高新区新盛路南段
  • 中专专业类中排名500，地区排名2。
    这里有渭南普田轨道交通职业学校的高级烹饪专业课程、高级烹饪培养目标、高级烹饪就业措施等信息。
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高级烹饪专业培养目标：以培养各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标，培养能够熟练制作传统各大菜系、新派各大菜系、市场流行菜(凉菜、热菜)， 掌握中、西面点、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

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