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烹饪

  • 专业人气:已有448人浏览
  • 所在地域:四川 乐山
  • 学校名称:乐山旅游学校
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:乐山市市中区苏稽镇乐峨路西段988号
  • 中专专业类中排名500,地区排名70
    这里有乐山旅游学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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烹饪培训目标:本专业培养中西餐营养师、配餐员、烹饪师。

烹饪主干专业课程:烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营与管理、烹饪成本核算、原材料处理、基本技能训练,中西餐烹调技术操作训练、宴席设计等。

烹饪毕业去向:面向国内外星级宾馆或餐饮企业推荐就业,也可以经本校韩语培训4个月后,直升韩国加耶大学就读烹饪专业本科。

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