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酒店服务与管理

  • 专业人气:已有327人浏览
  • 所在地域:重庆
  • 学校名称:重庆万盛职教中心
  • 联 系 人:张老师
  • 学校地址:重庆市万盛经济技术开发区建钢村2号
  • 中专专业类中排名500,地区排名500
    这里有重庆万盛职教中心的酒店服务与管理专业课程、酒店服务与管理培养目标、酒店服务与管理就业措施等信息。
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  酒店服务与管理培养目标

  本专业培养酒店服务人员和基层管理人员。

  酒店服务与管理从业范围

  本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐部等部门的服务工作与基层管理工作。

  酒店服务与管理职业能力要求

  1.能够遵守酒店行业职业道德规范要求,具备较高的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范。

  2.熟悉酒店服务与管理的基本原理;具备一定的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识、酒水知识;

  3.掌握酒店前厅、餐饮、客房、康乐等部门工作流程与服务规范;

  4.掌握与运用前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务与管理的专项服务技能;能够胜任住宿、餐饮、会议、娱乐等服务项目的工作。

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