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餐饮管理与服务

  • 专业人气:已有1726人浏览
  • 所在地域:陕西 西安
  • 学校名称:西安职业技术学院
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:西安市雁塔区鱼斗路251号
  • 大专专业类中排名500,地区排名83
    这里有西安职业技术学院的餐饮管理与服务专业课程、餐饮管理与服务培养目标、餐饮管理与服务就业措施等信息。
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专业特色:依托行业协会,实行“工学结合”培养模式,秉承“以就业为导向”的办学理念,形成了按岗位群要求设置课程、制定培养方案;从学生的职业技能训练和良好的职业道德素养培养出发,建立校企联合培养机制。
培养目标:本专业为适应现代餐饮业快速发展的需要,满足餐饮集团和星级酒店对高素质技能型人才的需求,培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,有较强的组织、沟通、协调能力,能从事酒水与茶艺制作、餐饮服务与经营管理的高素质技能型人才。
主要课程:酒店管理概论,餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒吧服务与管理、酒店英语、食品营养学、旅游市场营销、酒店礼仪等。
就业方向:毕业生可在国内或新加坡的品牌餐饮企业、外资酒店、高档茶艺会所以及其它旅游企业就业,就业岗位涉及:国内外餐饮企业调酒师、咖啡师、茶艺师、中西餐厅经理、营销部经理和人力资源主管等。
专业: 餐饮管理与服务专业介绍  餐饮管理与服务专业课程  餐饮管理与服务就业前景  餐饮管理与服务专业学校

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