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酿酒技术

  • 专业人气:已有1606人浏览
  • 所在地域:四川 泸州
  • 学校名称:泸州职业技术学院
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:四川省泸州市江阳区瓦窑坝35号
  • 大专专业类中排名500,地区排名10
    这里有泸州职业技术学院的酿酒技术专业课程、酿酒技术培养目标、酿酒技术就业措施等信息。
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培养目标:培养掌握白酒酿造基本理论和实践技能,能胜任白酒微生物菌种生产、酒曲制作、发酵生产、勾兑、检测、车间管理等岗位的高素质技能型人才。
专业特色:与泸州老窖集团共建专业,整合企业师资,以企业真实生产场地为支撑资源,服务于泸州市支柱产业,岗位人才缺口大。
学生可考取品酒师、白酒勾调师、白酒酿造师、微生物检验师、食品检验师等职业资格证书。
主干课程:酿酒微生物学、化工原理、发酵工艺原理、制曲技术、白酒酿造技术、白酒贮存与勾兑、酿酒分析、白酒品鉴、白酒生产管理、酿酒工程与设备、白酒市场学等。
就业方向:毕业生可在泸州老窖集团、郎酒集团等知名白酒企业从事生产工艺设计、参数控制、质量检验、品评勾兑等工作。
专业: 酿酒技术专业介绍  酿酒技术专业课程  酿酒技术就业前景  酿酒技术专业学校

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