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酒店管理

  • 专业人气：已有1574人浏览
  • 所在地域：广东 广州
  • 学校名称：广东农工商职业技术学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：广州市天河区粤垦路198号
  • 大专专业类中排名500，地区排名180。
    这里有广东农工商职业技术学院的酒店管理专业课程、酒店管理培养目标、酒店管理就业措施等信息。
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酒店管理核心课程：旅游概论、旅游文选与写作、市场营销、酒店英语口语、餐饮管理、酒店领班实务、宗教与民俗、厅房管理、饭店管理该专业面向的岗位群为：本专业学生毕业后，从事的主要专业岗位群如下：1、市场部：市场推广、酒店促销、营销公关。
2、礼宾部：宾客接送、金钥匙服务。
3、前厅部：大厅服务、总台服务。
4、客房部：客房服务、部门经理。
5、餐饮部：中餐服务、西餐服务、酒吧服务。
酒店管理（餐饮管理方向）核心课程：客户关系管理、市场营销、消费者行为学、旅游文选与写作、花式调酒、菜单制作与点菜技巧、中外饮食文化、餐饮英语口语、中餐餐饮管理、西餐餐饮管理、经济型酒店管理该专业面向的岗位群为：本专业学生毕业后，可从事各类涉餐饮部门工作，胜任五星级饭店宴会厅、中餐厅、西餐厅、小酒吧、经济型酒店等有关岗位工作，具体如下：1、宴会厅：宴会设计、宴会服务、宴会厅领班。
2、中餐厅：中餐厅主管、中餐服务、中餐点菜师。
3、西餐厅：西餐领班、西餐服务、西餐点菜师。
4、小酒吧：酒吧主管、酒水服务、花式调酒师。
5、快餐连锁：快餐配送、快餐营销、快餐服务、快餐店店长。
6、经济型酒店：礼宾接送、餐饮服务、客房服务、部门经理。
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