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烹饪工艺与营养

  • 专业人气：已有525人浏览
  • 所在地域：广东 广州
  • 学校名称：民办南华工商学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：广东广州市天河区天平架沙太南路113号
  • 大专专业类中排名500，地区排名500。
    这里有民办南华工商学院的烹饪工艺与营养专业课程、烹饪工艺与营养培养目标、烹饪工艺与营养就业措施等信息。
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培养目标：培养具有烹饪技艺、餐饮经营管理知识和服务技能，从事高星级酒店、国际餐饮企业的烹饪及经营管理工作的高级应用型技术管理人才。
主要课程：酒店管理概论、管理心理学、餐饮管理经营与服务、饮食文化、烹饪概论、西餐制作、烹饪原料知识、原料加工技术、食品营养与卫生、运动营养学、烹饪美术、冷菜制作与食品雕刻、西餐制作等课程。
就业方向：高星级酒店、度假村、国际连锁餐饮企业从事烹饪、经营管理、服务员运动员营养顾问等工作。
专业： 烹饪工艺与营养专业介绍　 烹饪工艺与营养专业课程　 烹饪工艺与营养就业前景　 烹饪工艺与营养专业学校

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