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餐饮管理与服务

  • 专业人气：已有2196人浏览
  • 所在地域：山东 济南
  • 学校名称：山东旅游职业学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：山东省济南市经十东路3556号
  • 大专专业类中排名500，地区排名27。
    这里有山东旅游职业学院的餐饮管理与服务专业课程、餐饮管理与服务培养目标、餐饮管理与服务就业措施等信息。
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【专业特色】餐饮服务与管理专业以突出职业技能为主线，重视学生岗位能力和关键能力的培养，满足中国餐饮业蓬勃发展的人才需求。
与知名餐饮企业净雅集团合作成立定向培养班，企业为学生支付全部学费，采用“教学+顶岗实习+再教学”的培养模式。
【核心课程】管理学基础、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费者行为学、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全、餐饮成本核算与控制、烹饪工艺学、酒水知识、餐饮企业信息管理应用实务等。
【培养方向】毕业后可在豪华、超豪华酒店从事基层餐饮管理工作，中档酒店餐饮部门的中高层管理工作，各类纯餐饮类酒店的高层管理工作。
专业： 餐饮管理与服务专业介绍　 餐饮管理与服务专业课程　 餐饮管理与服务就业前景　 餐饮管理与服务专业学校

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