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西餐工艺

  • 专业人气：已有1557人浏览
  • 所在地域：山东 青岛
  • 学校名称：青岛酒店管理职业技术学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：山东省青岛市李沧区九水东路599号
  • 大专专业类中排名500，地区排名37。
    这里有青岛酒店管理职业技术学院的西餐工艺专业课程、西餐工艺培养目标、西餐工艺就业措施等信息。
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本专业培养具有扎实的西餐专业理论知识，熟悉西餐菜点制作，掌握餐饮及食品企业生产和管理知识的应用型高级人才。
主干课程：西餐概论、西餐原料学、西餐工艺、西点制作技术、西餐经营管理、西式快餐制作与管理、欧美概况、中餐概论、食品营养学、食品卫生学、旅游民俗知识、餐饮策划、饮食文化、英语。
就业去向：大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工岗位。
专业： 西餐工艺专业介绍　 西餐工艺专业课程　 西餐工艺就业前景　 西餐工艺专业学校

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