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绿色食品生产与经营

  • 专业人气：已有1651人浏览
  • 所在地域：浙江 温州
  • 学校名称：温州科技职业学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：温州市六虹桥路1000号
  • 大专专业类中排名500，地区排名13。
    这里有温州科技职业学院的绿色食品生产与经营专业课程、绿色食品生产与经营培养目标、绿色食品生产与经营就业措施等信息。
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绿色食品生产与经营专业主要学习绿色食品生产、质量控制、产品营销等内容，将来从事食品生产、现场管理、质量检验、连锁经营等工作，该专业学费全免、条件优异、师资雄厚、模式新颖、素质全面，保障就业，欢迎报考！温州科技职业学院绿色食品生产与经营专业是在中国农业生产力发展和农产品质量安全背景下，以培养绿色食品生产、全程质量控制、农产品营销技能型人才为主要目标，由浙江省财政支持，学费全免的特色专业。
该专业以温州科技职业学院（温州市农业科学研究院）食品所、“浙江省示范食品生产实训中心”、“温州市食品行业公共服务平台”为主要平台，具备1500平方米的校内实训基地和2700平方米的食品生产性实训基地，同时具有15家校外实训基地，为专业教育提供了可靠的硬件资源；该专业聘请11名行业专家长期担任客座教师和专业指导委员会，专业教师学历层次高、学科结构合理，教学经验丰富；专业紧密的与当地企业开展产学研合作，实施“三阶段三融合”的工学结合人才培养方式，积极灵活开展职业技能教育、创业能力教育和素质拓展教育，努力促进学生全方位的成长。
通过三年的学习，学生能够掌握基础理论和专业知识，并具备绿色食品生产、全程质量控制、农产品（食品）经营的能力，并能够从事生产、管理、认证、标准、品控、营销等众多岗位。
―院专业考核优秀专业―浙江首批示范食品生产实训基地●专业背景及人才需求目前，全国绿色食品行业迅速健康的发展，2010年，全年新发展绿色食品企业2526家，产品6437个，分别比2009年同期增长6.4％和3.9％；浙江省绿色食品也发展迅速，产品总量规模迅速扩大，产业发展水平也得到了不断提高，2010年浙江省绿色食品企业增至636个，占全国绿色食品企业总数约10%，认证的产品个数为1060个。
浙江省乃至我市，绿色食品产业正处在一个十分重要的发展时期，主要体现在一是市场前景越来越好；二是生产者积极性越来越高；三是政策支持力度越来越大。
与此同时，结合中国农业生产力发展水平和农产品质量安全整体状况，进一步完善绿色食品标准体系，并通过提供有效的技术服务，扩大标准化生产规模。
这就需要大量懂绿色食品生产、体系认证及营销的技术人才参加于产品的产前、产中和产后的全程过程控制这就为绿色食品生产与经营专业提供广泛的就业前景。
本专业具有广阔的人才需求前景。
●岗位职业特点本专业对口岗位需求懂生产、会品控、能经营的复合型第六产业人才。
它不但要求从业者掌握绿色食品专业的基本理论知识、专业技术、操作技能，更要求从业者掌握电子商务、物流管理等知识，进行经营和创业等活动。
同时从事该行业者需要具有一定外语、计算机、写作等的基本知识，具有创新思维与创新能力以及具有自主学习和创业的能力。
●专业培养目标本专业培养具有良好职业道德、较强敬业精神、奉献精神和创新精神，具有从事绿色食品生产与经营工作必备的基础理论和专业知识，重点掌握绿色食品生产、质量控制、连锁经营能力，能够胜任绿色食品生产、质量控制、营销等岗位，具有较强专业技能和学习能力的高素质技能型专门人才和创业型人才。
●主干课程植物生产与环境、农业基础化学、绿色食品生产技术、农产品市场营销、食品物流管理、食品加工技术、食品安全与质量控制、食品连锁经营与管理、食品工业企业管理、电子商务应用、店长管理实务、食品职业综合训练等。
●主要技能证书农产品经纪人、食品质量内审员、食品检验工、营销师、公共营养师等证书。
●就业前景与方向毕业生可在食品相关的部门从事生产品控和管理工作。
主要的岗位有食品基地认证员、食品企业车间主任助理(可升车间主任)、食品企业品控人员(可升品控部部长)或政府部门市场管理监督局从事流通管理工作。
毕业生食品相关连锁企业从事连锁店驻店店长(可升店经理区域经理等)或连锁店技术员工作。
●优势与特色优势：本专业是浙江省绿色食品生产与经营专业唯一专业，学费由浙江省财政补贴，学生三年学费全免，以温州市农科院食品所为专业依托单位，拥有浙江省示范食品生产实训中心（面积2700平方米）；拥有“温州市食品行业公共服务平台”、“温州市海洋食品联合实验室”、“企业技术研发开发中心”等行业平台。
本专业已建立校外实训基地15个。
聘请11名行业专家长期担任本专业的客座教师和专业指导委员会。
担任本专业的教师教学经验丰富、学术思想活跃、学历层次高，专业教师至今不仅承担了49项科技项目，科研经费达1000余万。
在国家核心期刊上发表论文30余篇。
本专业实行“三阶段三融合”的工学结合人才培养方式。
与温州百盈饮食管理有限公司、浙江桂香村食品连锁有限公司、浙江一鸣食品有限公司等大型的农业龙头企业进行校企合作，共同制定项目课程，毕业后可推荐去单位就业。
特色：1、“以校企合作为载体，培养学生动手能力、思维能力、合作能力、吃苦能力和创新能力。
2、以教科研相融的人才优势为依托，促进校企共融，搭建学生就业创业平台。
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