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食品质量与安全监管

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  • 所在地域:浙江 宁波
  • 学校名称:浙江医药高等专科学校
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:浙江省宁波市高教园区(南区)鄞县大道东...
  • 大专专业类中排名500,地区排名76
    这里有浙江医药高等专科学校的食品质量与安全监管专业课程、食品质量与安全监管培养目标、食品质量与安全监管就业措施等信息。
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(610347)食品质量与安全监管【专科】培养目标:培养具有良好思想品质和职业道德,掌握食品质量安全管理体系、食品标准与法规、食品卫生、食品加工、食品质量控制、食品检测等专业知识和专业技能,从事食品生产、流通企业的品质控制、生产管理以及餐饮服务食品安全管理、营养指导与配餐等工作,具有可持续学习和发展能力的高素质技能型专门人才。
主干课程:食品化学、食品微生物、食品标准与法规、食品检验技术、餐饮食品安全控制、食品加工技术、食品加工与保藏原理、餐饮服务与管理、食品添加剂应用技术、食品质量安全管理体系、食品营养与卫生、食品安全与质量控制。
主要适用部门:食品生产企业、大型商超、餐饮酒店等单位,从事生产管理、品质控制以及餐饮服务食品安全管理等工作。

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