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酒店管理

  • 专业人气:已有458人浏览
  • 所在地域:江苏 苏州
  • 学校名称:昆山登云科技职业学院
  • 联 系 人:招生办
  • 学校地址:江苏省苏州市昆山市马鞍山西路1058号
  • 大专专业类中排名500,地区排名146
    这里有昆山登云科技职业学院的酒店管理专业课程、酒店管理培养目标、酒店管理就业措施等信息。
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酒店管理专业简介

酒店管理,是全球十大热门行业之一。我院酒店管理专业成立于2005年,为江苏省示范性高职院校重点建设专业,被列为江苏省示范性高等职业院校重点建设专业、也是学院品牌专业之一。该专业与高星级酒店合作培养,目前已培养的毕业生人数近千人,主要分布在长三角地区洲际、希尔顿、费尔蒙、半岛、华美达等酒店从事管理工作。在全国职业院校技能大赛、昆山市旅游饭店服务技能大赛等各类比赛中夺得一等奖1项,二等奖9项,三等奖3项,优胜奖1项及团体奖2项。

酒店管理专业培养目标

该专业培养具备扎实酒店管理专业基础理论和基本知识,有较强的职业素养和专业技能,能适应现代酒店业发展需要的中高技能人才及管理人才。可在各类高星级酒店从事前厅、餐饮、客房、康乐部等相关岗位的服务及管理工作,也可在国际餐饮连锁企业及相关旅游企事业单位从事服务、经营及管理工作。

酒店管理专业教学及实训条件

该专业现拥有可开展理论课程教学的多媒体教室、语音教室,拥有功能配套、设备先进,能开展理实一体化教学的中餐、西餐、客房、前厅、酒吧、茶艺、形体等7个实训室;除了校内实训基地以外,先后与费尔蒙酒店集团、首旅建国酒店集团、裕元花园酒店集团、金鸡湖酒店集团等一批有国际、国内影响力、以五星级酒店集团构成的校外实训基地,为学生创设了优异的校外实训条件及就业条件。

酒店管理专业主要课程与实训

本专业采用工学结合渐进式人才培养模式,与高星级酒店合作培养。主要课程有:酒店管理概论、酒店礼仪、酒店英语、客源国概况、快乐服务、酒店服务心理学、酒店公共关系、酒店督导、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店运行管理实务、酒店应用文写作、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、会展服务与管理、酒水知识与调酒技术、茶文化与中华茶艺、宴席设计实务等。

专业: 酒店管理专业介绍  酒店管理专业课程  酒店管理就业前景  酒店管理专业学校

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