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烹饪工艺与营养

  • 专业人气：已有495人浏览
  • 所在地域：内蒙古
  • 学校名称：内蒙古商贸职业学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：内蒙古呼和浩特市赛罕区大学城
  • 大专专业类中排名500，地区排名500。
    这里有内蒙古商贸职业学院的烹饪工艺与营养专业课程、烹饪工艺与营养培养目标、烹饪工艺与营养就业措施等信息。
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培养目标：培养德、智、体、美全面发展的具有良好的职业素养，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基础理论知识和操作技能，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高素质、技能型应用性专门人才。
主干课程：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐制作、宴席设计、食品营养、食品卫生饮食消费心理学、中西点制作、烹饪实践、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文（设计）等。
就业方向：毕业后可到各类星级宾馆、饭店、餐厅、中西饼屋、食品加工企业等单位工作。
专业： 烹饪工艺与营养专业介绍　 烹饪工艺与营养专业课程　 烹饪工艺与营养就业前景　 烹饪工艺与营养专业学校

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