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食品科学与工程

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  • 所在地域：湖南 常德
  • 学校名称：湖南文理学院芙蓉学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：湖南省常德市青年东路
  • 本科专业类中排名500，地区排名27。
    这里有湖南文理学院芙蓉学院的食品科学与工程专业课程、食品科学与工程培养目标、食品科学与工程就业措施等信息。
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本专业培养具有化学、微生物学、食品加工与储藏和食品工程的理论素养、专业知识、基本技能，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品安全与品质控制和科学研究等方面的基本训练，具备食品保藏、加工、食品安全检测控制和资源综合利用方面的基本能力的高级技术人才。
开设的主要课程有：有机化学、物理化学与胶体化学、生物化学、食品化学、食品分析与检验、食品工程原理、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品质量与安全控制学、食品保藏原理、发酵工程与设备、发酵工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等。
开设有食品加工和食品质量与安全二个专业方向课程供选修。
毕业后能在食品企业、质量监督检验检疫部门、科研院所等从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营管理以及从事和营养与食品安全有关的技术、管理和策划等方面的工作。
专业： 食品科学与工程专业介绍　 食品科学与工程专业课程　 食品科学与工程就业前景　 食品科学与工程专业学校

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