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烹饪

  • 专业人气：已有62人浏览
  • 所在地域：广东 东莞
  • 学校名称：东莞市科创技工学校
  • 联 系 人：朱老师
  • 学校地址：东莞市大岭山镇厚大路373号
  • 中专专业类中排名500，地区排名267。
    这里有东莞市科创技工学校的烹饪专业课程、烹饪培养目标、烹饪就业措施等信息。
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主干课程:职业素养、烹饪营养与卫生、烹饪工艺学、餐饮企业运营与管理、烹饪原料及初加工、面点工艺学、中餐基本功训练、中式面点基础、中餐烹调技术、热菜制作、中式面点技术、拼盘艺术、营养配餐、果蔬雕刻、特色菜开发等。

技能证书:中式烹调师。

就业方向:酒店、餐饮等服务业，大型企事业单位食堂，从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。

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