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烹饪(西式烹调)

  • 专业人气:已有13人浏览
  • 所在地域:广东 惠州
  • 学校名称:惠州市华达技工学校
  • 联 系 人:张老师
  • 学校地址:惠州市惠阳区沙田镇
  • 中专专业类中排名500,地区排名409
    这里有惠州市华达技工学校的烹饪(西式烹调)专业课程、烹饪(西式烹调)培养目标、烹饪(西式烹调)就业措施等信息。
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核心课程:包括西餐制作综合实训、西式面点制作、蛋糕裱花、烹饪营养与卫生、西餐礼仪、餐饮酒店管理、西式宴席设计、西餐原料加工技术等课程,其中西餐制作综合实训、西式面点制作、蛋糕裱花等主要实训课程将贯穿整个在校学习过程。

培养目标:以培养具备餐饮行业面点师、西餐主厨、大厨中级技能人才为目标,熟练掌握用西式烹调原料加工的常见西式菜肴。

就业方向:本专业学生毕业后可在珠三角、大湾区星级高档酒店就业,从事餐饮连锁经营与管理,西餐厅行政管理等工作,也可自主创业。

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