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烹饪工艺与营养

  • 专业人气：已有147人浏览
  • 所在地域：辽宁 沈阳
  • 学校名称：沈阳宝岩艺术学校
  • 联 系 人：老师
  • 学校地址：沈阳市于洪区沈北西路239-7号
  • 中专专业类中排名500，地区排名194。
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培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

主要课程：烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

专业： 烹饪工艺与营养专业介绍　 烹饪工艺与营养专业课程　 烹饪工艺与营养就业前景　 烹饪工艺与营养专业学校

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