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餐饮管理

  • 专业人气:已有105人浏览
  • 所在地域:云南 临沧
  • 学校名称:凤庆县职业高级中学
  • 联 系 人:李老师
  • 学校地址:凤庆县凤山镇东山开发区
  • 中专专业类中排名500,地区排名49
    这里有凤庆县职业高级中学的餐饮管理专业课程、餐饮管理培养目标、餐饮管理就业措施等信息。
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培养目标

餐饮管理专业致力于培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和人文素养,掌握餐饮管理专业的所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识、具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。专业拥有24名专业专任教师及“双师型”教师。

主要课程

餐饮管理、厨政管理、中餐烹调、西餐烹调、中餐厅服务、西餐厅服务等。

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