本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好的人文素养、职业素养和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力;掌握本专业知识，具有从事本专业领域实际工作基本能力和基本技能，面向旅行社、旅游景区、旅游饭店、文博系统、旅游行政部门等领域，能够从事导游、计调、外联、导游讲解、旅游创意策划、旅游市场营销、旅游饭店(民宿)和游轮等接待业的一线服务及运营管理工作的高素质技术技能型人才。
专业基础课程
根据旅游管理专业市场调研和行业企业岗位的基本要求设置了开设景区诗词鉴赏、口语表达与技巧、大学语文、普通话、旅游政策与法规、旅游社交礼仪、饭店管理实务、旅游商品创意与设计、导游英语情景口语、酒店英语口语以及实训、实践、实习课程等17门专业基础课程。
专业核心课程
根据典型工作任务需要，结合实际，确定本专业核心课程为旅游学概论、中国旅游地理、全国导游基础知识、导游业务、旅行社经营管理实务、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、酒水知识与酒吧管理共8门。
