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食品科学与工程

  • 专业人气：已有1492人浏览
  • 所在地域：福建
  • 学校名称：福建师范大学闽南科技学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：福建省泉州市南安康美开发区康元路8号
  • 本科专业类中排名500，地区排名147。
    这里有福建师范大学闽南科技学院的食品科学与工程专业课程、食品科学与工程培养目标、食品科学与工程就业措施等信息。
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培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术等方面的知识，掌握食品科学和工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，可在现代食品加工及相关领域从事生产技术、管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的食品科学与工程的应用型高级技术人才。
主要课程：无机与分析化学及实验、生物化学及实验、物理化学、食品微生物学及实验、食品工程原理及实验、食品酶学原理及实验、食品化学及实验、现代工程制图等基础课；食品原料学、食品工艺学及实验、食品营养与安全、食品分析与检测及实验、食品添加剂、食品工业设备与机械、食品工厂设计与环境保护等。
授予学位：工学学士
专业： 食品科学与工程专业介绍　 食品科学与工程专业课程　 食品科学与工程就业前景　 食品科学与工程专业学校

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