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烘焙

  • 专业人气：已有141人浏览
  • 所在地域：河北 沧州
  • 学校名称：沧州市特殊教育学校
  • 联 系 人：老师
  • 学校地址：沧州市建设北大街
  • 中专专业类中排名500，地区排名167。
    这里有沧州市特殊教育学校的烘焙专业课程、烘焙培养目标、烘焙就业措施等信息。
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烘焙专业介绍

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

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