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西式面点

  • 专业人气:已有157人浏览
  • 所在地域:浙江 金华
  • 学校名称:金华商业技工学校
  • 联 系 人:张老师
  • 学校地址:浙江省金华市芙苑路255号
  • 中专专业类中排名500,地区排名155
    这里有金华商业技工学校的西式面点专业课程、西式面点培养目标、西式面点就业措施等信息。
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培养目标

培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作,同时具备能够掌握西点专业相关理论知识,并能灵活运用,具有一定的技术创新的西点高技能人才。

主要课程

面点技术、西点技术、厨房管理知识、饮食营养与卫生、饮食业成本核算、粤式早茶、糕点原材料。

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