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中餐烹饪与营养膳食

  • 专业人气：已有167人浏览
  • 所在地域：陕西 西安
  • 学校名称：陇县职业教育中心
  • 联 系 人：老师
  • 学校地址：宝鸡市陇县东南镇梁家村
  • 中专专业类中排名500，地区排名500。
    这里有陇县职业教育中心的中餐烹饪与营养膳食专业课程、中餐烹饪与营养膳食培养目标、中餐烹饪与营养膳食就业措施等信息。
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专业课程

烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

就业方向

从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。

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