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西式烹调

  • 专业人气:已有141人浏览
  • 所在地域:广西 南宁
  • 学校名称:广西华南烹饪技工学校
  • 联 系 人:张老师
  • 学校地址:广西东盟经济技术开发区安平路52号
  • 中专专业类中排名500,地区排名500
    这里有广西华南烹饪技工学校的西式烹调专业课程、西式烹调培养目标、西式烹调就业措施等信息。
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主要课程

面点学问、西式面点制造、西点工艺、面包、曲奇蛋糕、布丁制造、西餐制造等。

培育目的

培育控制现代烹饪、营养、餐饮管理的基本学问,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养剖析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型特地人才。

就业方向

面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制造、冷菜制造、营养配膳、西餐制造等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

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