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烹饪与营养教育

  • 专业人气：已有1105人浏览
  • 所在地域：安徽
  • 学校名称：安徽科技学院
  • 联 系 人：招生办
  • 学校地址：安徽省凤阳县东华路9号（蚌埠市东20公...
  • 本科专业类中排名500，地区排名320。
    这里有安徽科技学院的烹饪与营养教育专业课程、烹饪与营养教育培养目标、烹饪与营养教育就业措施等信息。
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培养目标：本专业培养德智体美全面发展，掌握营养学、营养管理及膳食制作理论与技术，具备烹饪与营养教育的理论知识及操作技能，能够在餐饮业或烹饪与营养领域从事烹饪研究、餐饮管理、食疗配餐、营养保健、烹饪与营养教学和科研等工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型专门人才。
主要课程：营养学基础、烹饪工艺学、餐饮服务与管理、烹饪营养与卫生学、营养配膳与设计、药膳制作工艺、面点工艺学、中国饮食保健学、学科教学论、教育学、心理学等。
就业方向：在中外大型餐饮企业从事烹饪、营养指导与实践、营养配餐设计、厨房管理、员工培训等工作；在大中专学校从事相应的教育教学和教学管理等工作。
学制：四年。
授予学位：工学学士。
专业： 烹饪与营养教育专业介绍　 烹饪与营养教育专业课程　 烹饪与营养教育就业前景　 烹饪与营养教育专业学校

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