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西餐烹饪

  • 专业人气:已有280人浏览
  • 所在地域:江苏 无锡
  • 学校名称:无锡金茂商业中等专业学校
  • 联 系 人:李老师
  • 联系电话:13205242351
  • 学校地址:无锡市滨湖区锦溪道99号
  • 中专专业类中排名500,地区排名268
    这里有无锡金茂商业中等专业学校的西餐烹饪专业课程、西餐烹饪培养目标、西餐烹饪就业措施等信息。
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培养具有一定现代科学文化素养,具备良好职业道德及食品安全法律意识,掌握现代西餐西点理论知识和烹调操作技术,具备餐饮企业菜品制作、酒店管理等综合职业能力,适应酒店岗位- -线工作的发展型、复合型技术人才。

核心课程:西餐原料知识、烹饪概论、西点工艺、西餐工艺、烹饪化学、烹饪美术、烹饪营养与卫生、饮食业基础知识、厨房管理知识

就业方向:厨师、行政总厨,餐饮部经理,酒店经理、自主创业等

专业: 西餐烹饪专业介绍  西餐烹饪专业课程  西餐烹饪就业前景  西餐烹饪专业学校

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