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中式面点

  • 专业人气：已有585人浏览
  • 所在地域：江苏 扬州
  • 学校名称：扬州生活科技学校
  • 联 系 人：刘老师
  • 学校地址：扬州市邗江区文昌中路579号
  • 中专专业类中排名500，地区排名9。
    这里有扬州生活科技学校的中式面点专业课程、中式面点培养目标、中式面点就业措施等信息。
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中式面点专业培养目标

培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

中式面点专业主要课程讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃，并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。

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