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中餐烹饪

  • 专业人气：已有344人浏览
  • 所在地域：广东 东莞
  • 学校名称：东莞鼎文职业技术学校
  • 联 系 人：黄老师
  • 学校地址：广东省东莞市石碣镇滨江西路1号
  • 中专专业类中排名500，地区排名185。
    这里有东莞鼎文职业技术学校的中餐烹饪专业课程、中餐烹饪培养目标、中餐烹饪就业措施等信息。
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中餐烹饪专业培养目标

培养能熟练从事烹任实践技术、中式面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。

中餐烹饪专业主要课程

烹任概论、烹任原料学、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理、烹任刀工、中式面点制作、中式热菜制作、西餐烹调技术、食品雕刻与拼盘、饮食营养与卫生等。

中餐烹饪专业就业方向

从事星级酒店、餐饮企业管理、食品加工等。

专业： 中餐烹饪专业介绍　 中餐烹饪专业课程　 中餐烹饪就业前景　 中餐烹饪专业学校

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