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中西面点

  • 专业人气:已有384人浏览
  • 所在地域:广东 东莞
  • 学校名称:东莞鼎文职业技术学校
  • 联 系 人:黄老师
  • 学校地址:广东省东莞市石碣镇滨江西路1号
  • 中专专业类中排名500,地区排名146
    这里有东莞鼎文职业技术学校的中西面点专业课程、中西面点培养目标、中西面点就业措施等信息。
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中西面点专业培养目标

培养掌握餐饮企业西式厨房及烘焙生产工作流程及基本运营模式,能从事常用面点原料加工、掌握现代中西式制作技术,具有较强的中西式面点制作能力的应用型人才。

中西面点专业主要课程

面点工艺学、面点基本功训练、中西式面点加工技术、烘焙工艺学、烹调工艺学、中国名点、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生、西饼蛋糕制作、市场营销等。

中西面点专业就业方向

在大中型酒店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事面点制作、面点研发、生产管理、产品销售、中西餐宴会策划等相关工作或自主创业,也可到职业院校从事中西点相关课程的教学工作。

专业: 中西面点专业介绍  中西面点专业课程  中西面点就业前景  中西面点专业学校

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